Cumi-cumi jadi salah satu menu favorit di restoran seafood karena rasanya yang menggugah selera saat dihidangkan dalam berbagai masakan. Apalagi jika yang diolah adalah cumi Bangka berukuran besar. Dagingnya yang tebal dengan tekstur chewy di mulut terasa makin maknyus saat dijadikan cumi Saus Tiram.
Cumi-cumi dimasak saus tiram memang perpaduan paling sempurna untuk memanjakan para pecinta seafood. Dengan resep dapurkobe, cumi saus tiram dapat dinikmati kapan pun bersama keluarga tercinta tanpa harus ke restoran. Intip resep lengkapnya berikut ini:
Resep Cumi Saus Tiram Selera
Bahan:
- ½ kilogram cumi Bangka berukuran besar (cuci bersih lalu potong silang kotak-kotak dan rendam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis selama setengah jam kemudian bilas hingga bersih)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 cm jahe (digeprek)
- ½ siung bawang bombay (potong sesuai selera)
- ½ buah paprika hijau (potong kotak)
- Minyak sayur secukupnya
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan Kobe Saus Tiram Selera
- 1 sendok the maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air secukupnya. Rebus cumi hingga motif kotak-kotaknya terlihat, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng sebentar cumi Bangka. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan paprika, bawang bombay, saus tomat, Kobe Saus Tiram, kecap manis, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan larutan maizena lalu aduk rata.
- Masukkan cumi Bangka dan masak sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan saat masih hangat.
Olahan cumi saus tiram Bangka makin lezat dengan Kobe Saus Tiram Selera yang terbuat dari tiram asli berkualitas untuk rasa lebih gurih dan alami. Teksturnya yang pekat dan kental akan menambah cita rasa masakan. Diproses tanpa bahan pewarna dan pengawet, Kobe Saus Tiram adalah pilihan pas untuk menu masakan sehat.
Sudah tak sabar menikmati kelezatan cumi Bangka masak Saus Tiram dari Kobe? Dapatkan Kobe Saus Tiram Selera di marketplace Tokopedia dan Shopee Kobe Official Store. Kobe Saus Tiram Selera bikin masakan lebih sempurna.
